é hora de COZINHAR!

Receitas de
raspar o prato

Você faz receitas incríveis e nutritivas com as nossas Castanhas-do-Pará, uma rica tradição genuinamente brasileira, cultuada e reinventada pela culinária moderna. Estas são algumas das melhores receitas que recebemos, e todas são testadas aqui em casa.

Experimente, avalie, faça parte!

Gelato de Castanhas-do-Pará

Esta é uma receita especial da Márcia Garbin, chef da Gelato Boutique e criadora do delicioso website Gelatologia, ou seja, não tem erro!Ingredientes 500ml de leite; 250ml de água; 150g de Castanhas-do-Pará; 130g de açúcar; 5g de Maizena. Preparo Bata todos os...

Leite de Castanhas-do-Pará

Hoje vamos homenagear a Paula Lumi, do site Presunto Vegetariano, que traz receitas excelentes, nutritivas e que funcionam de verdade. E nada melhor do que um vídeo para explicar tudo direitinho, com direito a dicas maravilhosas!Ingredientes 1 xícara (chá) de...

Camarão com Creme de Castanha-do-Pará

  Este é um prato elaborado por Sofia Marinho que a gente encontrou no site Receitas GNT da Globo.com. Experimente você também!  Ingrediente 500g de camarão inteiro (com casca e cabeça) 200g de tomate sem pele nem semente 1 cebola em cubinhos ½ pimentão vermelho em...

Peixe Filhote em Crosta de Castanha-do-Pará

Este é um prato com o gosto do Pará, assinado pelo renomado Chef  Almir Fonseca, que a gente encontrou no site Prazeres da Mesa do UOL. Ficou uma delícia, experimente também!Ingrediente Peixe 1 kg de lombo de filhote fresco  cortado em pequenas postas quadradas 1...

Sorvete de Doce de Leite com Castanha-do-Pará

Esta é uma receita da Chef Hannah Lima do Hannah em Casa, que a gente encontrou no site Bom Gourmet da Gazeta do Povo. Ficou tão bom que a gente não resistiu e trouxe prá cá.Ingrediente 3 ovos em temperatura ambiente 300 g de nata fresca 100 g de doce de leite 150 g...

Brownie de Café com Castanha-do-Pará

Esta é uma receita da culinarista Flora Lys, que a gente encontrou no site Vila Mulher do UOL. Ficou tão bom que a gente não resistiu e trouxe prá cá. Ingredientes 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (200 g) 8 colheres (sopa) de café (25 g) 2 colheres...

Brigadeiro de Castanha-do-Pará e Nutella

É dia de festa no blog Casa de Irene, com esta receita simples e rápida de fazer, que vai alegrar e alimentar a garotada e encantar a família.Ingredientes 1 lata de leite condensado 1/2 colher (sopa) de manteiga 60g de Castanhas-do-Pará picada 1 pote pequeno de...

Bolo de Castanha-do-Pará com Fondant

Receita super simples da Sandra Matarazzo, do blog Receitas e Temperos, excelente sobremesa para acompanhar as delícias desse site! Ingredientes 300g de farinha de trigo (2 copos) 400g de açúcar (2 copos) 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo 1 pote de iogurte natural ( 160g)...

Bolo Húngaro de Frutas Secas e Castanha-do-Pará

Esta é uma receita da Dani Oliveira, do blog Cozinha Travessa  a quem a gente quer homenagear, porque é uma delícia, perfeita para este Natal. Ingredientes 1 xícara de chá bem cheia de farinha de trigo 4 ovos 2/3 de xícara de chá de açúcar mascavo 1 colher de chá de...

Bolo de Castanha-do-Pará

Deliciosa receita com Castanha-do-Pará que a gente fez aqui em casa, e já virou tradição! Ingredientes 250 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto picada 4 colheres (sopa) de licor de Amaretto (50 ml) 150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1 xícara...

Taça Brigadeiro de Castanha-do-Pará

Deliciosa Receita da Sal Gastronomia feita com Castanha-do-Pará, que você vai adorar!Ingredientes 395ml de leite condensado 60g de chocolate em pó 30g de castanha-do-pará 70g de sorvete de paçoca para montagem. Calda: 200g de chocolate meio amargo 50ml de água 50g de...

Biscoito de Castanha “Pingado”

Receita de família, com todo o carinho para você!Ingredientes 500g de Castanha-do-Pará raladas 300g de açúcar refinado 2 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento 5 gemas Preparo Em uma tigela coloque todos os ingredientes e em seguida com uma colher de pau,...

Rosca de Castanha

Receita de família, com todo o carinho para você!Ingredientes 250g de manteiga 250g de açúcar 250g de farinha de trigo sem fermento 3 ovos Castanha-do-Pará em lascas finas Preparo Bata o açúcar com a manteiga, depois acrescento as 3 gemas e reserve as claras. Adicione...

Biscoito de Castanha Enrolado

Receita de família, com todo o carinho para você!Ingredientes 300g de castanhas-do-pará raladas; 200g de trigo sem fermento; 200g de maisena; 200g de manteiga; 100g de açúcar cristal.  Preparo Pegue uma tigela, coloque nela todos os ingredientes e amasse até obter uma...

Torta de Castanha

Receita de família, com todo o carinho para você!Ingredientes 300 gramas de castanha-do-pará, moídas no processador. 3 xícaras mal cheias de açúcar 4 colheres de sopa de farinha de rosca 12 ovos Recheio de Baba de Moça: 1 xícara de açúcar 1 xícara de água Gotas de...